神戸市灘区、王子公園駅の近くで毎週木金土曜日に移動販売車でパン屋さんされているかてさんです。
我が家がパン好きになった原点とも言うべきお店です。

天然酵母なんですが、それ程重くなく、中はモチモチで外はいい加減のパリっと感、小麦の風味も美味しいパンが揃っています。
以前は店舗を構えておられたのですが、引越しを機に移動販売車で、木金土曜日のみとなってしまい、足が遠ざかってしまっていました。
仕事で近くを通ることになったので電話で予約して来店。
久しぶりに食べるかてさんのパンは相変わらずめちゃくちゃ美味しかったです。

ちょっとレンジでチンしてから、トースターで焼いてバターを塗って食べるのが、我が家のこだわりです。